В статье поговорим о полезных свойствах грецкого ореха.

***

Давайте отправимся в сказку. И так…

В далеком крае жила-была очень грустная девочка. Заболела мама, заболела бабушка, заболела сестренка.

Вот идет по улице девчоночка и горько плачет. Навстречу ей старик.

— О чем слезы льешь, красавица?

— Как мне не печалится, дедушка? Самые родные люди тяжело болеют. Не знаю, что мне делать.

— Помогу твоему горю. Вот тебе горсть волшебных орехов. Ровно три дня покорми больных, и хворь как рукой снимет.

Девочка взяла орехи и побежала домой.

Через неделю старик встречает малышку опять. На этот раз она радостно его встретила:

— Мои родные все выздоровели. Орехи, правда, волшебные. Даже бабушка вышла гулять. Спасибо вам большое.

— Не надо меня благодарить. Просто, расскажи всем людям о чуде благодатных орехов.

***

В жизни бывает не так, как в сказке, но все же…

Сегодня я вам расскажу о целебных и полезных свойствах грецких орехов. Это действительно ценное растение, которое подарила нам природа.

Немного истории

Привезли плоды греческие купцы еще десять веков назад. Величали их королевскими орехами. Еще в 18 веке шведский учёный Карл Линней назвал это дерево царским желудем. На Кавказе считают орех священным. В Молдавии сажают молодое деревце ореха, когда рождается ребенок.

Это дерево жизни, кладезь питательных веществ, которые только существуют в природе. Растение используют в медицине, кулинарии, косметологии и мебельном производстве.

В грецком орехе есть минеральные вещества,  аминокислоты и алкалоиды. Они восполняют запас йода в организме.

В плодах содержится:

Магний

• активирует иммунную систему организма;
• положительно влияет на сердце и сосуды;
• улучшает обмен веществ;
• способствует успокоению нервной системы.

Фтор

• выводит из организма вредные вещества;
• ускоряет заживление ран;

Фосфор

• регулирует свертываемость крови;
• укрепляет костную ткань;
• усиливает мыслительную и мышечную деятельность.

Медь

• повышает уровень гемоглобина в крови;
• корректирует работу эндокринной системы.

Сера

• стабилизирует выведение желчи;
• контролирует свертываемость крови;
• поддерживает структуру ногтей и волос.

Орех содержит все группы витаминов. Они участвуют в построении ферментов и гормонов. Регулируют сложные биохимические процессы в организме.

Не случайно плод дерева похож на мозг человека. Значительное количество витамина Е, полифенолы и омега-3способствует улучшить память. Стимулируют мозговую активность, снижают тревогу и повышают концентрацию внимания.

Наличие большого количества белка можно сравнить с мясом. Орехи калорийны, но не вызывают отложение жиров. Вегетарианцы обязательно включают их в свой рацион питания. Людям с лишним весом тоже можно их есть.

Углеводов, наоборот, мало. Это позволяет употреблять питательный продукт при диетах.

Если ежедневно включать в пищу орехи, в кишечнике растет число полезных бактерий и восстанавливается нормальная флора.

Химический состав и пищевая ценность подходит практически всем. Исцеляющая сила этого дерева жизни полезна для мужчин, женщин и детей.

Польза для женщин

Препятствуют появлению варикоза. Укорачивают время восстановления после родов и операций. Оказывают лечебное воздействие при гинекологических заболеваниях.

Польза для мужчин

Способствуют формированию тестостерона. Являются афродизиаками, восстанавливают мужскую силу. Грецкий орех в сочетании с лимоном и курагой дает заряд энергии и повышает работоспособность.

Польза для детей

Участвуют в строительном материале мышц. Аминокислоты способствуют развитию всего организма. Нормализуют пищеварение. Предотвращают развитие анемии.

Количество орехов за день

Взрослому человеку вполне съесть 5-7 орехов. Беременным достаточно 2-3 штуки. Детям грецкий орех можно с трех лет по 2-3 плода.

Как и любой другой продукт, грецкий орех имеет противопоказания. Если есть предрасположенность к аллергии, частые кишечные инфекции или свертываемость крови выше нормы, то придется от них отказаться.

Важно знать, что на плодах могут находиться опасные микроорганизмы. Поэтому надо мыть орехи и в скорлупе, и очищенные ядра. Делается это под проточной водой.

В этом дереве жизни используется все: кора, древесина, листья, скорлупа, перегородки.

Заключение

Химический состав и питательные вещества делают грецкий орех частью здорового питания, которые способствуют общему выздоровлению и долголетию.